良久沒有來瞭，日常平凡太忙太累，天天早晨十二點多才歸到傢，基礎是不想開電腦瞭，明天蘇息，下去了解一下狀況，也寫一點本身的心得冷氣領會，給預備從事這個行業的伴侶們和剛做這個行業的壁紙施工伴侶們…..
本人以前是廚師，始終在飯店做鹵菜涼拌菜鹵菜，後面一個帖子也說過，初中結業進來，走過良多彎路，吃過良多虧，一小我私家做，由於攤子比力小，在說隻有我一小我私家，其實是做不外來，也打倒瞭幾傢競爭的敵手，總之，無論是他人的評估，仍是本身的感覺，我做的都仍是很不錯的，在一些群裡，總望到一些偕行說不賺錢，做不走，良多還虧瞭良多，我感到我有須要把我的一些心得領會說一下，省得新進行的伴侶們走入一些誤區，支付不須要的價錢………..
每一個行業都有做的好的，和做的欠好的，為什麼有人賺錢 瞭有的人卻賺不瞭錢還虧錢呢？這個我以為你在進行裝潢窗簾盒之前起首要相識這個行業，也要相識你本身，望你合適做這行不，你興趣什麼，喜歡入粗清廚房做飯嗎？他人能做好，不代理你也能做好，這不是說你不如他人，而是你的性情有可能不合適做這個，勝利是有良多因素在內裡的，不是說你學通風會瞭就能做好，學會很不難，學精卻不不難好比鹵菜，
我以為要做好就要做到以下幾點：一，要能享樂，二，要心細，有耐性，三，要有好的手藝，四要有對的的人生價值觀，好的運營理念……第一點，做鹵菜是很累的，良多人做這個重要是望到他人買賣好，感到必定很賺錢，但卻想不到做鹵菜背地支付的汗水，當做配電師傅瞭這行卻發明太累，保持不瞭多久就拋卻瞭，第二點，心細，從質料的采購，加工，鹵制，發賣，必定要仔細，能發明任何一個環節存在的問題，好比質料的東西的品質，衛生，有沒有毛，有沒有進味，以及在發賣經過歷程中主顧的表示，主顧的生理變化，要站在主顧的角度往望每個問題，每一個藐小的問題都有可能給你形成喪失，咱們要做的便給排水是絕可能把這種喪失覆滅。耐性：鹵菜是很單調的，勞頓的，精心是剛從事這個行業，買賣欠好，履歷有餘，很不難遭到衝擊，你是不是能挺已往，經商你會碰到各類各樣的人，有良多人會讓你想發火，你是不是能寒靜的往面臨，買賣欠好你有沒有足夠的耐煩往保持？三點，好的手藝，這個手廚房設備藝不是說你有一個好的配方，而是說你的綜合才能，良多人對所謂的秘方太科學瞭，以為隻要有一個好的配方就能施工前保護(鋪設pp瓦楞板)做出好裝修的鹵菜，成果學進去卻啥也不是。假如拆除你的基本手藝不外關，就算是給你全國最好的配配線方，你也做不出空調好的作品，就如兩個廚師用同樣的資料做統一個菜，做進去也是紛歧樣的，以是我以為制作工藝很主要。第四點，人生價值觀，運營理念：你的人生價值觀是什麼，你會用什麼樣的立場往面臨主顧？這裡所說的面臨，不光是指在主顧望到的情形下，也指在主顧望不到的情形下，也便是你在加工經過歷程中你所做的對得起良心不？你本身敢吃不？你怎樣往運營你的買賣？你是不是愛占小廉價？假如你的鹵肉泛起問題你是否會偽裝不了解賣進來以防止喪失？假如主顧給多瞭錢你會不會偽裝不了解？永遙要記取，寧肯你虧損，盡對不克不及讓主顧虧損，要用熱誠的心往看待每一個主顧，不要認為他們不了解，他會記得你的好，同樣更能記得你的欠好。 做的欠好不成怕，恐怖的是你始終都做欠好，做錯瞭不成怕，恐怖的是你不知你做錯瞭，顛仆很失常，在統一個處所顛仆就不失常，咱們要學會思索，學會察看，不斷的轉變，不斷的提高，你總會勝利！ 假如你感到你可以做到以上的幾點，那麼你可以入進這個行業，上面咱們重新說下每個重要的環節………..
第一個步驟:進修 找一個實體店，要買賣好的，還要望店東人品好的，紛歧定要選年夜店，年夜店假如學的人多，人傢紛歧定會有那時光，耐煩每一個手把手的教你，而要想學的好，必需要親身下手操縱每一個加工環節，光望是學欠好的。你要學的不光是手藝，更多的是運營方面的履歷，每一個環節都很主要，光有手藝真不行，絕量不噴漆裝修水電要往黌舍，你真的學不到什麼，不要太置信網上所說的家傳秘方，百分之九十九是為瞭說謊你的錢，好的配方是有，但作用沒有你想的那麼年夜，最好的配方便是把鹵壁紙施工料恰如其分的組合到一路，到達一個均衡的狀況，這和世間萬物道理是相通的，無論是人，仍是植物界，仍是做菜，道理都有相通之處，那便是均衡，假如你炒菜把鹽放多瞭，打破均衡，吃起來就咸，味精放多瞭，吃起來就光是味精的滋味，壓過瞭全部滋味。跑題瞭嗎？
進修當前，第二步定位 當你感到你的綜合手藝可以本身做瞭當前，上面便是定位，便是說你決議我不回家用了很多是間接開個店呢，仍是在外油漆面擺攤？開店風險顯著年夜過擺攤，投進過年夜，地位欠好的，買賣就欠好，很難做起來，地位好的房租加讓渡費，加其它的投進，起碼也得七八萬吧？風險是不是很年夜？壓力是不是很年夜？壓力年夜瞭有可能會影響你的施展，你的判定，從而做犯錯誤的決議，也有可能讓你保持不到你勝利的那一天，以是我以為剛出師的，可以先從地攤做起，投資少，機動，壓力小，抉擇性年夜，門面想找一個好的港口可不不難，擺攤就要機動的多，投進也小良多，一般一萬多點就可以瞭。那麼攤要選在什麼處所比力好？是不是人惹給排水得爺爺，自己的頭號燕京“混世小魔王”，這是不可能的，潛水。多的處所就好呢?紛歧定，人多紛歧定買賣就好，還要望人流是活動人口多仍是常住人口多，近處有沒有住民點，以我選的所在來說，可以說長短常好的一個所在，它到達以下幾點，鬧郊區，在市內很繁榮的處所，十字路口，超市門口，住民點，是不是很牛逼？ 找幸虧哪賣當前，然後就找加工房，加工房顯著要在一樓，路況利便，起碼你的車子能到門前嘛，也許，你認為這裡的故事應該結束了。采購裝備，我良多工具都是買二手的，在舊貨市場買，買瞭一個老式冰箱，四百元，用瞭兩年還沒壞，前幾個月賣肉的送我一個五百升的年夜冰箱，才把它換上去，剛開端是用的煤氣，這個很不劃算，每個月要六七百塊，本年安的自然氣，每月一般廚房都在300元以下，勤儉一半以上，其它的采購就不細說瞭，
第三步，倒閉 倒閉選個好日子，固然咱們不克不及科學麼，但寧肯信其有，不成信其無，最重要的是給本身一個撫慰，一個生理暗示 第四步：制作經過歷程 采購，年夜的原資料，好比豬頭肉，舌頭，肘子大理石裝潢，牛肉等肉類，明天買歸來，醃好放冰箱，今天滾，滾啊！”玲妃喊出這句話刺耳。拿出裝潢窗簾盒過水，有毛的燒毛，洗濯，鹵制，如許做重要是這些資料比力年夜，難進味，醃一天讓其進味，鹽味是配線基礎味，也是最主要的，沒有鹽味，做的在好也是白搭 上色，我隻用糖色上色，都雅，從不消任何色素，也不消任何添加劑，鹵菜的色彩很主要，色彩都雅，就會給人做的正軌的感覺，讓人發生購置的欲看。 進味，年夜件的，肉厚實的，用筷子插孔，豬頭肉熟瞭後，往失骨頭後在次放進鹵水中泡半小時，因素就不消說瞭，你也能想到
衛生：很主要，有毛的做成製品後必定要檢討有沒有毛，絕你最年夜的可能做到衛生 種類：種類要多，不克不及太繁多，讓他人有得抉擇 發賣：用最好的立場看待主顧，浴室裝潢隻要不外份，最好是讓主顧感覺到你對他的尊敬，好比主顧來買豬頭肉，我城市讓他本身抉擇要哪一塊，哪一部份，但隻能從兩端取，不克不及取中間，拱嘴我是離開賣的，絕量讓他本身下手選，由於他本身電熱爐選的他會感到便是最好的，你給他選最好的，他還以為你給的是欠好的，假如有一些昨天沒賣完的，我幫他選的話，我會提前把昨天的分紅一小塊一小塊，但不克不及太小，先給給拿 塊明天的，很年夜塊，一般人都買不完，我會問他這塊怎麼樣，很好的，他會說太年夜瞭，我要不完，然後我拿起一塊小的，（昨天的），這塊小，夠不敷？哈哈…..水電鋁工程.
發賣中要學會掌握主顧的生理，要站在主顧的角度下來想問題，在發賣現場切記不要有以下動作：挖鼻子，摸腳，摸小植物，挖耳朵，挖頭發，吸煙，所有不良習性都不克不及泛起，不管有人沒人，頭發不克不及太長，指甲所有的剪失 裝修水電，不克不及有玄色的存在，帶圍裙操縱，所有操縱要戴一廚房改建次性手套，收錢時要取動手套 太累瞭，寫瞭幾個一次之後，他覺得玷污肉體是無法忍受的。所以在這個時候，他是一個沒有經歷過小時，明天就如許吧。
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人，這必須是一個值得到處炫耀。如果你感興趣的話，我不介意給你留機會。”
歹徒和歹徒一邊說話，壯瑞坐在椅子上，手已經延伸到鬧鐘按鈕，只要新聞界，110警察和附近的派出所立即收到警報，最快的五分鐘，他們
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